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雨のちくもり


涼しくてどんよりが続きます・・(-_-;)


とは言うものの、暑かった時はパンを焼く気にもなれなかったけど、最近はやっとオーブンを使うのにも抵抗がない温度になったわけで・・

最近のお気に入りは、このごくシンプルなくるみパン。


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この生地のレシピは、食パンでも調理パンでもふわふわに焼けて美味しいので最近はこればかり。

強力粉:210g
牛乳:150cc
バター:20g
砂糖:26g
塩:4g
ドライイースト:3g


今日は生地にクルミを入れて、くるくる丸める時にホットケーキにかけるケーキシロップを巻き込む簡単パン。

いろいろ具材が入った調理パンも美味しいけれど、くるみだけとかのシンプルなモノは飽きないのよね。

だけど、このパンのレシピは水を使わずに水分は全部牛乳だし(低脂肪でもない)、バターもお砂糖も普通のパンよりかなり多めな上に、くるみも相当入ってし、甘いシロップもたっぷり巻き込んでるから見た目以上にカロリーは高いはず。

「美味しいものはカロリー高い」

の法則でございますね・・(^_^;)

ま。いいか・・




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