晴れ時々くもり天気は良かったけど、洗濯物がイマイチ乾かないってことは涼しいってことだね？
昨日の煮卵ちゃんと同時進行で煮込んだ鶏肉とにんじん。
出来上がったのは・・
「スープカレーらしきもの」でした。(笑)
実はうちから一番近くてかなりのお気に入りだったスープカレーのぐぁらん洞さんがお店を閉めてしまったのが昨年夏のこと・・(-_-;)
大泉洋ちゃんの「スープカレー」を毎週見るたびにぐぁらん洞さんのスープカレーが食べたい・・と思っていたわけでした。
だからって、このお料理上手の悪妻がたくさんのスパイスをそろえて作るはずもなく(笑)、こちらをベースに、
かつおだしや醤油等々を適当に合わせて(^_^;)そのお店の味を出そうとがむばりましたとも。（と、いうことにしておこう）
ま、お店の味には遠く及ばなかったけど（そりゃそうだ）、すっきりあっさりの和風テイストなスープカレーができあがり、予想外に？美味しくいただきましたです・・ぶふふ
次回はぐぁらん洞さんのスープカレー
↓ のように
舞茸のてんぷらを
忘れずに 入れましょ～っと。
ちょっと前に見つけたこの写真を見ると↑やっぱり 煮卵 は入ってませんでしたな・・ぷぷ
